Zaraz pewno odezwie się KETO policja, że moje dzisiejsze ciasto nie jest ketogeniczne, ale ja nikomu na siłę nie wpycham go do buzi?chociaż pewnie wiele osób z chęcią by otworzyło papuchę?Uważam, że ciecierzyca ma bardzo dużo właściwości, które są dobre…
Niby to takie nasze kopytka lub leniwe kluski i nie powinno być z tym problemu, no ale…. ja muszę mieć je Keto i do tego ze szpinakiem w cieście, a nie jako dodatek.Ale mogę się pochwalić, że mój kolejny eksperyment…
Przegląd lodówki i wybieranie produktow których przydatność do użycia jest mocno ograniczona?Reszta cukinii z różyczek, kawałek oberżyny, ogórek kiszony, wiejskie kabanosiki, feta, zioła, pasta z papryki.Prawda jest jednak taka, że tego rodzaju zupy lubię najbardziej – pokroić, wrzucić do gara…
Sekret przyrządzania oberżyny tkwi w soli?Aby pozbyła się goryczy to musi się dobrze napić (prawie jak humorzasta dziołcha ?) oleju i wchłonąć sporo soli.Później należy ją wypłukać ( oberżynę, nie dziolchę?) i dalej przyrządzić według uznania.Jeżeli chcesz ją nadziać tak…
Składniki na 2 spody:▪️180g tartego sera gouda▪️130g mascarpone▪️80g mąki migdałowej odtluszczonej▪️30g błonnika owsianego▪️3 jajka▪️1 łyżka pdp▪️1 łyżka gumy guar▪️1 łyżeczka soli Dodatki:Serek śmietankowy z ziołami, chorizo, kabanosy, czerwona cebula, pomidory, oliwki, świeży tymianek, chili. Sery rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj…
Składniki:▪️6 jajek (żółtka i białka oddzielnie)▪️35g mąki kokosowej▪️15g whey vanilla▪️15g błonnika bambusowego▪️1 łyżeczka pdp▪️1 łyżeczka błonnika jabłkowego▪️1/2 łyżeczki gumy guar▪️1 łyżeczka arrowroot▪️opcjonalnie słodzidło Białka ubij na puszystą pianę, odstaw. Żółtka ubij i dodaj do nich, nadal miksując, resztę składników. Na…
Składniki:▪️80g świeżego koperku (z łodyżkami)▪️2 duże ząbki czosnku▪️10 szt. suszonych pomidorów▪️50g orzechów nerkowca▪️80g parmezanu grubo tartego▪️100g oliwy z oliwek▪️sól i papryka chili do smaku Wszystko wrzuć do wysokiego naczynia, zalej olejem i zblenduj.I gotowe ❣️ mało pracy a smak nieziemski?…
Składniki na kruche koszyczki:▪️50g mąki z orzechów macadamia▪️50g mąki migdałowej▪️50g drobno startej mozzarelli▪️50g drobno startego cheddar▪️60g miękkiego masła▪️1 żółtko▪️1 czubata łyżka creme fraiche▪️szczypta proszku do pieczenia▪️1 łyżeczka octu jabłkowego▪️3g gumy arabskiej▪️1 łyżeczka soli Wszystko wrzucamy ?do michy i zagniatamy. Jeżeli…
Składniki:▪️1 jajko▪️1 avocado▪️2 czubate łyżki błonnika bambusowego▪️4 czubate łyżki mąki z orzechów macadamia▪️1 łyżeczka gumy arabskiej▪️1/2 łyżeczki gumy guar▪️2 czubate łyżki drobno startego parmezanu▪️sól i pieprz do smaku Panierka:▪️4 łyżki drobno zmielonych migdałów z,▪️4 łyżkami drobno startego parmezanu Jajko ubij…
Składniki:▪️2 jajka▪️100ml śmietany 35%▪️100g mąki migdałowej odtluszczonej▪️30g odżywki białkowej (whey) o smaku waniliowym▪️20g błonnika bambusowego▪️2 czubate łyżeczki pdp▪️1/2 łyżeczki gumy guar Jajka ubij na puszystą masę, dodaj śmietanę i porządnie wymieszaj. Dołóż pozostałe składniki i za pomocą miksera połącz wszystko.…