Składniki:
▪️2 jajka
▪️100ml śmietany 35%
▪️100g mąki migdałowej odtluszczonej
▪️30g odżywki białkowej (whey) o smaku waniliowym
▪️20g błonnika bambusowego
▪️2 czubate łyżeczki pdp
▪️1/2 łyżeczki gumy guar
Jajka ubij na puszystą masę, dodaj śmietanę i porządnie wymieszaj. Dołóż pozostałe składniki i za pomocą miksera połącz wszystko. Gdyby ciasto było zbyt gęste dolej śmietany.
Nakładaj za pomocą dwóch łyżek na rozgrzaną gofrownicę z formą do obwarzanek (moja jest firmy Tefal). Piecz 3 minuty. Gdyby były zbyt blade to pozostaw je ma dłużej, sprawdzając od czasu do czasu czy są wystarczająco wypieczone.
Smacznego❣️