?Naleśniki do krokietów (4-5 sztuk)? Składniki:▪️4 jajka▪️40g śmietany kremówki 36%▪️5g (1 łyżka) błonnika bambusowego▪️10g mąki migdałowej odtluszczonej▪️1/2 łyżeczki arrowroot (maranta trzcinowa)▪️olej kokosowy do smażenia Do wysokiego naczynia wrzuć jajka i zmiksuj na puszystą masę. Dołóż pozostałe składniki i ponownie zmiksuj…
Przygotujcie produkty:▪️2 jajka▪️1/2 łyżeczki arrowroot (maranta trzcinowa*)▪️1 łyżka mąki migdałowej odtluszczonej▪️1 łyżka whey (białko serwatkowe*)▪️1/2 szklanki startego sera gouda▪️1/2 szklanki startego sera cheddar* na ostatnim zdjęciu są produkty których ja używam Jajka ubij na puszystą masę, dodaj pozostałe składniki i…
Składniki na kopytka z kalafiora:▪️250g surowych różyczek kalafiora▪️2 żółtka jaj?▪️115g mąki odtłuszczonej migdałowej▪️55g startego parmezanu▪️1 łyżka gumy ksantanowej▪️1 łyżka dobrej drobnej soli▪️115g startej mozarelli▪️1 łyżka masła klarowanegoKalafior ugotuj, najlepiej na parze, aż do miękkości. Ostudź i koniecznie odcedź nadmiar wody…
Ja jem dosyć często frytki z dodatkiem Bratwurst – to takie typowe niemieckie żarło?- które przypomina polską białą kiełbasę. Oczywiście trochę je przerobiłam na KETO -wersję. Nie! nie kiełbaski a frytki?, które robię z kalarepy.Kalarepa ma nie tylko właściwości przeciwnowotworowe…
Lubicie zupy? Ja je uwielbiam?W szczególności w okresie, gdy za oknem jest szaro i buro a człowiek pragnie czegoś na rozgrzewkę. Zupa miso w wersji Keto-Polskiej powstała całkiem przez przypadek. Miałam po dwóch dniach picia rosołu ochotę na coś bardziej…
Składniki na 4 małe lub 2 duże gofry: 60 g drobno posiekanej kapusty kiszonej 30 g tartej mozzarelli 15 g babki 15 g mąki z pestek dyni 2 jaja sól, pieprz czerwony do smaku chili (im więcej tym lepiej, ale…
Składniki: pierś z indyka ok. 1⁄2 kg 1 łyżka masła klarowanego 2 ząbki czosnku 250 g świeżego szpinaku 250 g sera feta 1⁄4 szklanki oliwy z oliwek przyprawy: chili jalapeño, słodka papryka, kurkuma, świeżo mielony kolorowy pieprz W mięsie zrób…
Składniki: 1 łyżka masła klarowanego 100 g żurawiny 3 kulki jałowca 1 łyżeczka skórek cytrynowych ½ łyżeczki kardamonu mielonego szczypta chili 50 ml ginu ½ łyżeczki cukru daktylowego (opcjonalnie) 2 filety z łososia 1 jajko mąka migdałowa do obtoczenia ryby…