Składniki:
▪️200g serka typu philadelfia (ja użyłam dzisiaj serek wegański na bazie migdałów)
▪️2 jajka
▪️30g błonnika owsianego
▪️30g mąki migdałowej odtluszczonej
▪️30g błonnika bambusowego
▪️5g pdp
▪️5g gumy guar
▪️szczypta soli
Wszystkie składniki przekładamy do miski i zagniatamy ciasto (termomix max. obroty około 1 minuty)
Dodatkowo można dołożyć pokrojone drobno suszone pomidory oraz przyprawę do chleba lub czosnek niedźwiedzi.
Uwaga! Ciasto jest dosyć klejący więc formuluj bułeczki za pomocą dwóch łyżek.
Piecz w temperaturze 180*C przez około 20 minut ( w zależności od wielkości bułek – mnie wyszły 4 sztuki).
Smacznego ?
