Nadziewane jajka sprawdzają się zawsze. Lubię nawet te na których jest sam majonez i posiekany szczypiorek?, ale dzisiaj trochę zaszalałam.
Do przygotowania potrzebujesz:
▪️3 ugotowane na twardo jajka
▪️100g wędzonej makreli
▪️miąższ z 1/2 avocado
▪️2 łyżki posiekanej natki pietruszki
▪️1 łyżka posiekanego szczypiorku
▪️odrobina chili
▪️sól i kolorowy pieprz do smaku
Jajka obierz, przekrój na pół i wyciągnij łyżeczką żółtko. Do miski włóż żółtka, kawałki makreli bez skóry oraz miąższ z avocado i wszystko rozgnieć widelcem. Dopraw solą i pieprzem oraz dołóż chili i pietruszkę, i wszystko razem wymieszaj. Wypełnij jajka farszem. Posyp posiekanym szczypiorkiem i płatkami chili.
Prawda, że szybko? I do tego smacznie?