Składniki:
▪️40g erytrytu
▪️40g inuliny
▪️2 dojrzałe avocado
▪️150ml śmietany 36%
▪️3 łyżki soku cytrynowego
▪️2g gumy guar
Erytryt zmiel na cukier puder. Avocado obierz, wyciągnij pestkę i przełóż do blendery. Dodaj cukier, inulinę, gumę guar oraz sok z cytryny i zblenduj na gładką masę. W osobnym naczyniu ubij śmietanę i dodawaj do niej stopniowo masę avocado, cały czas miksując. Powinien wyjść puszysty krem?który może być wykorzystany jako baza do tortów, deserów czy koktajli. Mnie smakował najbardziej z jagodami i malinami, ale inwencję twórczą pozostawiam Tobie?
Smacznego❣️