Jak widać keto to nie jest tylko golonka, steak ?, boczek i kiełbacha.
Dania Keto wcale nie muszą ociekać tłuszczem i mogą bajecznie wyglądać.
Wystarczy trochę zabawy przy garach (czyt. Eksperyment ?) i na stół wjeżdża danie, którym nie jedna restauracja mogłaby się szczycić. Nawet mój nie-keto synuś przyszedł po dokładkę co mi udowodniło, że te tacos ? są zaje… fajne.
PRZEPIS ??????
Tacos ? (8 szt.)
▪️2 jajka
▪️pół szklanki startego sera cheddar
▪️pół szklanki startej mozarelli
▪️przyprawy: suszone pomidory, czosnek niedźwiedźi, sól, suszona bazylia, pieprz kolorowy, drobno posiekana papryczka ?
Jajka ubij mikserem, dodaj ? oraz przyprawy i wszystko wymieszaj dokładnie widelcem. Na rozgrzaną gofrownicę nałóż masę i piecz według wskazanej przez producenta instrukcji (u mnie włącza się zielona lampka?). Po wyciągnięciu tacos ? od razu delikatnie zagnij je w połowie tak aby powstała kieszonka w której umieścisz swoje ulubione dodatki.
Moje ? są z dodatkiem guacamole, tuńczykiem z puszki w oleju, pomidorkami oraz rukolą.
Składniki na guacamole:
▪️miąższ z 1 ? avokado
▪️1 jajko ugotowane na twardo (obrane ze skorupki)
▪️1 ząbek czosnku
▪️2 łyżki soku z cytryny
▪️drobno posiekana papryczka chili ?
▪️sól i pieprz do smaku
Wszystkie składniki włóż do miski i zblenduj (do uzyskania ulubionej konsystencji – ja lubię wyczuwać kubkami smakowymi poszczególne składniki ??️??? ?)
Do każdego ? nałóż guacamole, rukolę tuńczyka, pomidorki i zajadaj.
Smacznego ?